Domaine Louis Moreau
Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022
Dieser Chablis 1er Cru ist mineralisch und elegant. Sein Reichtum stammt aus Kalk- und Ton-Untergrund. Terroir pur als Käse-Begleitung. Er ist ein perfektes Beispiel für einen klassischen Chablis 1er Cru. Die Süd-Ost-Lage sichert dem Wein eine relativ kühle Morgensonne, was für Eleganz und Verbesserung der Mineralität sorgt. Er hat eine Gelbgoldfarbe mit grünen Reflexen.
Region: Burgund
Traubensorte: 100% Chardonnay
Produktkategorie: Französische Weine Weißwein
Marke: Domaine Louis Moreau
Rebsorte: Chardonnay
Region: Bourgogne
Aromatik:
- In der Nase Aromen von Minze
- Ananas
- Voll und frisch im Mund
- Langer, anhaltender Abgang
Speise-Kombination:
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Spargel (auch zu leicht cremigen Saucen wie weißer Butter, Benedict)
- Käse wie Beaufort, Comté oder Emmentaler
Details:
| Terroir (Boden) | Ton & Kalkstein |
| Vinifizierung | Im Edelstahltank, 18 Monate auf Feinhefe ausgebaut |
| Alkohol | 12,5% |
| Trinkreife | 2022 - 2025 |
| Trinktemperatur | 11-13°c |
| Allergene | Sulfite |
Domaine Louis Moreau
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