Château D'Anglès
Classique Blanc 2023
Der La Clape Classique Blanc ist ein würziger Weißwein aus dem Languedoc. Komplex und tief, ausgeglichen durch eine mineralische Frische. Hervorragend zu gegrilltem Fisch!
Er bietet eine schöne hellgelbe Farbe mit goldenem Schimmer.
Region: Languedoc
Traubensorten: 50% Bourboulenc, 30% Grenache, 10% Roussanne, 10% Marsanne.
Aromatik:
- Frühlingsblumen
- frische Gewürze wie Anis oder Fenchel
- glatter Mund
- Reiche und lange Komplexität
Speise-Kombination:
- als Aperitif mit Lachscremetoast
- Nüsse
- Gegrilltes Fisch
- Weißes Fleisch
- perfekt zu Ziegen- und Schafsfrischkäse
Terroir (Boden) | Hart Kalkstein |
Vinifizierung | Ausbau im Betontank für 4-5 Monate |
Alkohol | 13% |
Trinkreife | 2024 - 2026 |
Trinktemperatur | 13-14°c |
Allergene | Sulfite |
David Duband
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