Hergestellt nach der klassischen Flaschengärmethode („méthode traditionnelle“), vereint dieser Extra Brut Crémant die Struktur und Ausdruckskraft von 65 % Merlot und 35 % Cabernet Sauvignon – eine ungewöhnliche, aber sehr gelungene Assemblage für Schaumwein aus Bordeaux. Die Extra-Brut-Dosage sorgt für eine wunderbar klare, animierende Stilistik, die besonders gut als Aperitif funktioniert, aber auch vielseitig zum Essen kombinierbar ist.
Aromen:
Speise-Kombinationen:
| Vinifizierung | Méthode Traditionnelle |
| Terroir (Boden) | Kalkhaltiger Tonmergel |
| Trinkreife | 2025-2027 |
| Trinktemperatur | 7-10°c |
| Alkohol | 12,5% |
| Allergene | Sulfite |
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