Der Savennières ist ein charakterstarker Weißwein aus 100 % Chenin Blanc, der die Tiefe und Mineralität dieser renommierten Loire-Appellation eindrucksvoll widerspiegelt.
Die Weinberge liegen auf schiefergeprägten Hängen am rechten Ufer der Loire, was dem Wein seine typische Spannung und ausgeprägte Mineralität verleiht . Das Weingut arbeitet biologisch und nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen der Region, um eine optimale Reife der Trauben zu erzielen.
Im Glas zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, reifen gelben Früchten, Honig und feinen mineralischen Noten .
Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und strukturiert, mit einer bemerkenswerten Frische und Länge. Die Balance zwischen Kraft, Mineralität und Eleganz macht ihn zu einem klassischen Vertreter von Savennières.
Aromen:
Speise-Kombinationen:
| Terroir (Boden) | Schiefer Böden |
| Vinifizierung | Rein Edelstahltank |
| Trinkreife | 2025-2030 |
| Trinktemperatur | 7-9°c |
| Alkohol | 12,5% |
| Allergene | Sulfite |
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