Am Südhang von Nîmes mit Blick auf die Camargue und das Mittelmeer profitiert Château L’Ermite d´Auzan von einem Perfekten Mikroklima. Auf diesem steinigen Terroir werden die edlen Rebsorten des Rhonetals kultiviert: Syrah, Grenache, Mourvèdre.
Ob Grillabendbend, Barbecue oder einfach so auf der Couch, der perfekte Begleiter!
Region: Rhône
Traubensorten: Syrah 40%, Mourvèdre 30%, und 30% Grenache
Aromatik:
Speise-Kombination:
| Terroir (Boden) | Rollkiesel von der Durance |
| Vinifizierung | 3 Tage lange Vorgärung. 4-maliges Umpumpen (Delestage) und temperaturkontrollierte Gärung. |
| Alkohol | 12,5% |
| Trinkreife | 2024 - 2026 |
| Trinktemperatur | 16-18°c |
| Auch erhältlich | Weiß |
| Allergene | Sulfite |
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