
Die Winzerfamilie stammt ursprünglich aus der Region Armagnac und wird mittlerweile von Tanguy, dem Sohn von Jérôme Castillon, geführt. Tanguy repräsentiert bereits die 10. Generation der Familie im Weinbau. Das Weingut umfasst eine Gesamtfläche von 100 Hektar, davon sind 80 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt. Die Familie baut vor allem die Rebsorten Mourvèdre, Syrah und Grenache an. Etwa 25% der Ernte wird für Weißwein verwendet, 50% für Rotwein, und der Rest für Rosé-Weine. Jedes Jahr wird das Weingut um etwa 2 Hektar erweitert, um die Produktion weiter auszubauen. Unter dem Namen Château Roustant wird zudem ein zweites Etikett vermarktet, das eine hochwertige, aber etwas zugänglichere Alternative zum Hauptweingut darstellt.
Aromen:
Speise-Kombinationen:
Terroir (Boden) | Schiefer und Lehm |
Vinifizierung | Reifung in Edelstahltanks und dann Eichfass |
Alkohol | 13,5%. |
Trinkreif | Bis 2028 |
Temperatur | 12-15°c |
Allergene | Sulfite |
Am Südhang von Nîmes mit Blick auf die Camargue und das Mittelmeer profitiert Château L’Ermite d´Auzan von einem Perfekten Mikroklima. Ob Fisch vom Grill oder Apéritif, er ist der perfekte „Durstlöscher“.
10,90 €
Zum ProduktAm Südhang von Nîmes mit Blick auf die Camargue und das Mittelmeer profitiert Château L’Ermite d´Auzan von einem Perfekten Mikroklima. Leuchtend lachsrosa Farbe mit einer Explosion von Früchten. Rund unterstützt von Gewürzen und Frische.
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Zum ProduktJean-Louis Mourre produziert Weine in Vacqueyras und erfüllt sein Wunschtraum, exzellente Weine herzustellen! Der Vacqueyras Blanc ist sehr ausgewogen, danke die geschmeidige Textur des Grenache Blanc, die spritzig-fruchtigen Charakter des Marsanne und Viognier.
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Zum ProduktJean-Louis Mourre produziert Weine in Vacqueyras und erfüllt sein Wunschtraum, exzellente Weine herzustellen! Der Vacqueyras Rouge ist sein Klassiker. Er ist konzentriert (Ertrag : 35 hl/ha.) und Fruchtig mit geschmeidigen Tanninen.
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