Domaine Philippe Chavy

Domaine Philippe Chavy - Bourgogne Chardonnay 2021

Das Weingut Domaine Philippe Chavy ist ein Spiegelbild der Weinberge des Burgunds. Es bewirtschaftet nur 8 Hektar mit ungefähr 30 Parzellen und produziere 14 Appellationen; die Rebsorten sind Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir und Gamay.

Der Bourgogne Blanc gehört die Champions League der Einstieg Chardonnay im Burgund. Frische, Balanz, Länge, alles da um Spaß im Glas zu haben. Lagerpotenzial ist da noch dazu und das in einem „schwierigen“ Jahr.

35,55 €
Produktkategorie: Französische Weine Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Region: Bourgogne

Aromen:

  • Grüner Apfel
  • Etwas Jasmin
  • Quitte
  • Und ein hauch von Herzogsbirne

Speisen-Kombinationen:

  • Heilbutt oder Kabeljau
  • Hummerschaumsuppe
  • Jakobsmuscheln
  • Geschmorte Oxenbacke
Details:
Terroir (Boden)Granitboden
VinifizierungEdelstahl und Barrique
Alkohol12,5%
Trinkreif2024-2030
Trinktemperatur 9-12°c
Allergene Sulfite