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Domaine Roux – Pouilly-Fuissé 2018

Domaine Roux

Pouilly-Fuissé 2018

Der Meursault 2017 ist ein komplexer und mineralischer Weißwein. Seine aromatische Kraft und sein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Fett und Säure geben es eine natürliche Affinität zu edlem und fein strukturiertem Fisch oder Fleisch hat.

Region: Burgund

Traubensorte: 100% Chardonnay

Aromatik:

  • Akazie
  • Eisenkraut
  • Haselnuss
  • Toast oder frische Butter
  • Tiefe Mineralität (Feuerstein)
  • Mit Reifegrad Noten von Honig oder reifer Birne
  • Abgerundet und oft opulent im Mund
  • Am Gaumen fleischig

Speise-Kombination:

  • Kalbs- oder Geflügelstücken in weißer Soße
  • gegrillte Hummer, Langusten oder Riesengarnelen in Soße
  • Lachs harmoniert besonders gut
  • Blauschimmelkäse und Gänseleber