Marc Montrose Directeur du Chateau Saint Maur

Château Saint Maur

Marc Monrose

„Wir denken über jede Parzelle nach, und jede von ihnen hat von besonderer Sorgfalt profitiert, so dass die Trauben ihr bestes Potenzial ausdrücken.«

Das Ziel ist es, die Originalität und die Eigenschaften des Terroirs hervorzubringen – und das auf die ehrlichste und respektvollste Weise. Für Château Saint Maur ist die Arbeit der Rebe der wichtigste Teil der Arbeit.

Das Weingut liegt in Cogolin, 10 km von Saint-Tropez entfernt.

Geschützt vor dem Mistral im Norden und Westen durch das Massif des Maures und gleichzeitig gut belüftet genießt der gesamte Weinberg eine Ost-West-Exposition. Windgeschützt, aber mit einem sanften maritimen Einfluss, der den heißen Sommer mildert.

Das Château Saint-Maur verfügt über einen brandneuen Hightech-Weinkeller. Gegenüber dem historischen Schloss gelegen, fügt er sich perfekt in die Landschaft ein und beeindruckt durch seine moderne Architektur. Dieser Keller der neuen Generation ist ein bedeutender Faktor in der hiesigen Produktion qualitativ hochwertiger Weine.

Website: www.chateausaintmaur.com

Seit wann bist du Winzer?

Seit meiner Ausbildung in 2006

Die wievielte Generation repräsentierst Du auf dem Weingut?

Die erste

Deine Region?

Côtes de Provence & Douro

Deine Lieblingstraubensorte?

Pinot Noir & Chardonnay

Château Saint Maur
Château Saint Maur

Lieblingswein für jeden Tag?

Im Winter ein Rotwein aus dem Rhônetal und im Sommer ein Rosé von Château Saint Maur 😉

Lieblingswein für einen besonderen Anlass?

Ein roter Burgunder (Morey oder Chambolle Musigny)

Lieblingswein in Deinem Sortiment?

L’Excellence 2019

Lieblingsspeise?

Ich bin Burgunder mit italienischer Herkunft: Einfache Nudeln mit Olivenöl und Parmesankäse.

Deine liebste Trüffel Kombi?

Omelette

Was ist deine Motivation?

Träume schaffen und verkaufen

Was ist deine Philosophie ?

Leben und das Leben genießen

Die Weine von Marc Monrose

Château Saint Maur

Saint M Rosé 2019

Saint M ist ein erfrischender und appetitlicher Côtes de Provence Rosé. Frisch und angenehm, er ist der Wein für Apéritif oder ein leichtes Sommeressen.

15,90 €

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Château Saint Maur

L'Excellence Rosé 2019

Excellence Rosé symbolisiert die DNA des Château Saint Maur. Die Bodenzusammensetzung kombiniert mit einer außergewöhnlichen Exposition verleiht dem Wein Eleganz und Tiefe.

20,90 €

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