Mont Martin 1er Cru 2019 von Nicolas Maillart ist ein purer PINOT MEUNIER Champagne. Er ist pur, elegant aber auch komplex und zeigt Struktur durch sein Ausbau im Eichenholzfässer . Zum Essen oder Fortgeschrittene Weintrinker :).
Die Trauben stammen überwiegend aus Premier-Cru-Lagen rund um Écueil und Villers-Allerand. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Pinot Meunier, ein Must Try!
Im Glas zeigt sich eine feine, lebendige Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Brioche- und Röstnoten.
Am Gaumen wirkt der „Montmartin“ zugleich kraftvoll und präzise, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Frische und mineralischer Spannung. Die Struktur ist klar und geradlinig, mit einem langen, eleganten Abgang.
Region: Champagne
Traubensorte: 100% Pinot Meunier
| Terroir (Boden) | Kalkstein von La Montagne de Reims |
| Vinifizierung | Traditionnelle Flaschengärung (4 Jahre auf die feine Hefe) |
| Alkohol | 12,5% |
| Trinkreife | 2024 - 2026 |
| Trinktemperatur | 6°c |
| Allergene | Sulfite |
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