
Champagne Palmer
Rosé Soléra
Rosé Soléra ist ein fruchtiger und zart würziger Rosé. Die Cuvée ist mit einer Solera von Pinot Noir gemacht (8% Rotwein), einer ewigen Reserve von mehreren Jahrzehnten, die außergewöhnliches Know-how von Champagne Palmer widerspiegelt.
Region: Champagne
Traubensorten: 8% Soléra von Pinot Noir, 40-45% Chardonnay, 40-45% Pinot Noir, 10-15% Pinot Meunier (Réserve Weine : 30-35%)
Aromatik:
- intensive Nase
- Aromen von Walderdbeeren,
- lebhafte, leichte Noten von roten Johannisbeeren
- schwarze Johannisbeeren
- zart würzige Basis (Vanille, Zimt)
Speise-Kombination:
- Erdbeertorte
- Gerichte mit mediterranen Aromen
- Meeräschefilets, Fischpaella
- rosa Lammkoteletts mit Kräutern
Terroir (Boden) | Kalkstein in La Montagne de Reims |
Vinifizierung | Traditionelle Flaschengärung, 36 Monate auf der Feinhefe gelagert |
Rating | DECANTER : 95 punkte |
Alkohol | 12,5% |
Trinkreife | 2020-2023 |
Trinktemperatur | 6-8°c |
Auch erhältlich | Magnum |
Allergene | Sulfite |
Champagne Palmer
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