
Palmer
Nectar Réserve
Nectar Réserve lässt die Tradition der großen Dessertchampagner wieder aufleben. Eine großzügige Dosierung (demi-sec) erlaubt es, einen perfekten aromatischen Ausdruck zu erreichen. Der reichhaltige und cremige Mund basiert auf einer eleganten Säure, die dem Ganzen einen sowohl gierigen als auch frischen Charakter verleiht. Zu entdecken in der Champagne Bar von KADEWE (6 ETAGE)!
Region: Champagne
Traubensorten: 45-55 % Chardonnay, 30-35 % Pinot Noir, 20-25 % Pinot Meunier (Réserve Weine : 30-35 %)
Aromatik:
- Explosion von Fruchtnoten: Aprikose, Birne
- und exotische Noten von Mango und karamellisierter Ananas,
- verstärkt durch einen zitrusartigen Hauch von rosa Pampelmuse.
Speise-Kombination:
- Hervorragend mit allen Fruchtdesserts.
- Foie Gras (Stopfleberterrine)
- oder einem Käse wie Stilton sind auch angesagt 🙂
Terroir (Boden) | Kalksteinböden in La Montagne de Reims |
Vinifizierung | Traditionelle Flaschengärung, 3 Jahre auf der Feinhefe |
Dosage (Restsüße) | 35g / L |
Alkohol | 12,5% |
Trinkreife | 2020-2023 |
Trinktemperatur | 6-8°c |
Allergene | Sulfite |
Palmer
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