Der La Clape Grand Vin Rouge ist Rund, frisch, schmackhaft, präzise, komplex, strukturiert, zart, all diese Eigenschaften spiegeln die Persönlichkeiten von Eric Fabre ehemalige Kellermeister von Château Lafite Rotschild. Er hat eine schöne Tiefrote Farbe mit einem Hauch von Schwarz.
Seit Juni 2015 ist La Clape die erste und einzige kommunale Herkunftsbezeichnung des Languedoc.
Region: Languedoc
Traubensorten: 55% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache, 5% Carignan
Aromatik:
Speise-Kombination:
| Terroir (Boden) | Hart Kalkstein |
| Vinifizierung | 50 Tage Maischestanzeitgärung, 10 Monate Ausbau in Fässern (3-4 Jahre alt) |
| Rating | Robert Parket 92 punkte |
| Alkohol | 13,5% |
| Trinkreife | 2023 - 2027 |
| Trinktemperatur | 16-18°c |
| Auch erhältlich | Magnum |
| Allergene | Sulfite |
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