David Duband
Gevrey Chambertin 2017
Der Gevrey Chambertin ist ein komplexer und kraftvoller Wein, der durch seine Eleganz und Präzision begeistert. Dies ist ein Wein für Fleischesser! Die Farbe bietet schöne rote Himbeerreflexe.
Region: Burgund
Traubensorte: 100% Pinot Noir
Aromatik:
- komplexe Nase
- Gewürze
- Erdbeeren
- ein Hauch von Menthol
- kraftvoll im Mund
- frische Tannine
- Angenehm im Abgang
Speise-Kombination:
- Schnecken
- Rippensteak
- Lamm (geschmort oder in dunkler Sauce)
- rotes Fleisch
- Thunfisch in Rotweinsauce
Terroir (Boden) | Kalkstein |
Vinifizierung | Ausbau 14 Monate in Eichenholzfässern (40% neue Fässern) |
Rating | 15,5 / 20 La reveue des vins de France |
Alkohol | 12,5% |
Trinkreife | 2020 - 2030 |
Trinktemperatur | 15-16°c |
Auch erhältlich | 2012, 2015, 2016 |
Allergene | Sulfite |
David Duband
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David Duband, der Künstler für Pinot Noir von La Côte de Nuits, produziert eine sehr limitierte Menge an Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc (100% Chardonnay). Mineralisch und komplex für begeisterte Burgunder-Trinker.
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