Château l'Ermitage d'Auzan

Château L'Ermite d'Auzan - Sainte Cécile Blanc 2023

Die Winzerfamilie stammt ursprünglich aus der Region Armagnac und wird mittlerweile von Tanguy, dem Sohn von Jérôme Castillon, geführt. Tanguy repräsentiert bereits die 10. Generation der Familie im Weinbau. Das Weingut umfasst eine Gesamtfläche von 100 Hektar, davon sind 80 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt. Die Familie baut vor allem die Rebsorten Mourvèdre, Syrah und Grenache an. Etwa 25% der Ernte wird für Weißwein verwendet, 50% für Rotwein, und der Rest für Rosé-Weine. Jedes Jahr wird das Weingut um etwa 2 Hektar erweitert, um die Produktion weiter auszubauen. Unter dem Namen Château Roustant wird zudem ein zweites Etikett vermarktet, das eine hochwertige, aber etwas zugänglichere Alternative zum Hauptweingut darstellt.

14,90 €
Produktkategorie: Französische Weine Weißwein
Region: Rhône

Aromatik:

  • Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette
  • Florale Noten
  • weiße Früchte wie grüner Apfel und Birne
  • feine Mineralität

Speise-Kombinationen:

  • Geflügel
  • Herzhafte Küche
  • Lachs
Details:
Terroir (Boden)Kalkstein
VinifizierungEdelstahltanks
Alkohol 12,5%
TrinkreifBis 2026
Trinktemperatur8-10°C
AllergeneSulfite