Château Smith Haut Lafitte

Smith Haut Lafitte - Le Petit Haut Lafitte 2016

Das Weingut Smith Haut Lafitte ist eine Bezugsgröße in der Region Pessac-Léognan. Es ist der Zweitwein des Weinguts, jedoch hat der Wein definitiv die Qualität eines Cru Classé ! 😉

Der Jahrgang 2016 auf Château Smith Haut Lafitte zeigt die Herausforderungen und Chancen, die das Wetter für die Weinproduktion mit sich bringt. Nach einem warmen und trockenen Winter setzte im Frühjahr eine Phase mit kühleren Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit ein, die den frühen Austrieb der Reben gefährdete. Die Sorgen um Frost im April waren verständlich, aber die Reben erholten sich und nahmen ihren Reifeprozess wieder auf, trotz einiger Schwierigkeiten mit falschem Mehltau.

Der Sommer brachte dann die ersehnte Trockenheit und Hitze, wobei die älteren Reben gut mit dem hydraulischen Stress zurechtkamen, während die jüngeren etwas mehr litten. Die klimatischen Bedingungen von September bis Oktober waren ideal, mit genau der richtigen Menge an Niederschlägen, um die Trauben zur optimalen Reife zu führen.

Insgesamt zeichnete sich der Jahrgang 2016 durch eine gelungene Weinlese aus, die das Potenzial der Trauben optimal ausschöpfte und die Qualität des Weins erheblich steigerte.

55,00 €
Produktkategorie: Französische Weine Rotwein
Region: Bordeaux

Aromen:

  • Dunkles Beerenobst (Brombeere, Schwarzkirsche)
  • Sternanis
  • Rauchige Noten
  • mineralische Note wie Feuerstein
  • Komplexität und Dichte

Speise-Kombinationen:

  • Schweinemedaillons in Thymianbutter
  • Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Blattspinat und frisch gehobeltem Trüffel (alternativ geht auch Trüffelöl oder eingelegter Trüffel)
Details:
Terroir (Boden)Lehm- und Sandböden
VinifizierungBarrique
Alkohol13,5%
Trinkreif2024-2030
Trinktemperatur12-15°c
Allergene Sulfite