David Duband

Clos Vougeot Grand Cru 2021

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2021 zählt zu den prestigeträchtigsten Weinen des Domaine David Duband. Er stammt aus einer der berühmtesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits und verkörpert eindrucksvoll die Philosophie von David Duband: die natürliche Kraft des Clos de Vougeot mit einer Vinifikation zu verbinden, die Eleganz, Frische und Präzision in den Mittelpunkt stellt. Die rund 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen, lehmreichen Böden. Die Vinifikation erfolgt mit etwa 80 % Ganztraubenvergärung, gefolgt von einem 13-monatigen Ausbau, davon 40 % in neuen Eichenfässern. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert.

Der Jahrgang 2021 gilt als einer der klassischsten Burgunderjahrgänge der vergangenen Jahre. Frühlingsfröste führten zu deutlich geringeren Erträgen, doch den besten Weingütern gelang es, Weine von außergewöhnlicher Reinheit zu erzeugen. Sie zeichnen sich durch einen moderaten Alkoholgehalt, bemerkenswerte Frische und eine präzise Terroirprägung aus. Bei David Duband überzeugt dieser Clos de Vougeot weniger durch pure Kraft als vielmehr durch seine perfekte Balance, seine lebendige Energie und seine beeindruckende Präzision.

Region: Bourgogne

Traubensorte: 100% Pinot Noir