Vieux ist eine Mischung aus Calvados (hergestellt aus Äpfeln und Birnen), die mehr als drei Jahre in Eichenfässern gelagert wurden. Eine Mischung aus Calvados, der mehr als drei Jahre in Eichenfässern gereift ist. Dieser Calvados eignet sich hervorragend für den „trou normand“ oder als Begleitung zu einem Dessert.
Region: Normandie
Sorten: Äpfeln und Birnen aus der Region um Domfront
Aromatik:
Speise-Kombination:
| Terroir (Boden) | Granit |
| Vinifizierung | Einfache oder doppelte Destillation |
| Alkohol | 40% |
| Trinkreife | 2023 - 2025 |
| Trinktemperatur | Zimmer Temperatur |
| Allergene | Sulfite |
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