Lelouvier
Vieux
Vieux ist eine Mischung aus Calvados (hergestellt aus Äpfeln und Birnen), die mehr als drei Jahre in Eichenfässern gelagert wurden. Eine Mischung aus Calvados, der mehr als drei Jahre in Eichenfässern gereift ist. Dieser Calvados eignet sich hervorragend für den „trou normand“ oder als Begleitung zu einem Dessert.
Region: Normandie
Sorten: Äpfeln und Birnen aus der Region um Domfront
Aromatik:
- In der Nase dominieren reife Früchte (Apfel, Birne)
- Im Mund: Gewürze wie Zimt
- Geschmeidig und durch das Holz fein strukturiert.
Speise-Kombination:
- als Aperitif
- in einem Cocktail
- Dieser Calvados eignet sich hervorragend für den „trou normand“
- oder als Begleitung zu einem Dessert.
Terroir (Boden) | Granit |
Vinifizierung | Einfache oder doppelte Destillation |
Alkohol | 40% |
Trinkreife | 2023 - 2025 |
Trinktemperatur | Zimmer Temperatur |
Allergene | Sulfite |
Perle
Crémant de Loire Brut
Perle Crémant de Loire Brut ist ein rassiger und eleganter Schaumwein, eine tolle Alternative zu Champagner.
14 €
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Fine VS
Fine ist eine Mischung aus jungen Calvados (hergestellt aus Äpfeln und Birnen), die mehr als zwei Jahre in Eichenfässern gelagert wurden. Frisch, lebhaft und fruchtig ist er ein ausgezeichneter Einstieg in das Thema Calvados.
26,90 €
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Crémant de Loire Rosé Dry
PERLE Crémant de Loire Rosé ist ein frischer und eleganter Schaumwein, eine tolle Alternative zu Champagner. Fruchtigkeit und voller Duft machen ihn zum perfekten Apéritif oder Dessert-Begleiter.
14 €
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Extra Réserve
Champagne Palmer Extra Réserve verdankt seine umwerfende Komplexität der verlängerten Reifezeit.
55 €
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Rosé Soléra
Rosé Soléra ist ein fruchtiger und zart würziger Rosé. Die Cuvée ist mit einer Solera von Pinot Noir gemacht (8% Rotwein), einer ewigen Reserve von mehreren Jahrzehnten!
57,50 €
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Collection Vintage 1980
Palmer & Co ist eines der wenigen Häuser mit einer beeindruckenden Sammlung seltener Jahrgänge wie 1989, 1987, 1985, 1979, 1976... Der Jahrgang 1980 war geprägt von einer Ernte mit historisch geringem Ertrag, die jedoch zu Trauben von außergewöhnlicher Konzentration führte.
199,00 €
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