David Duband

Gevrey Chambertin 2017

Der Gevrey-Chambertin 2017 gilt als einer der herausragenden Ortsweine des Domaine David Duband. Er bringt den Charakter von Gevrey-Chambertin eindrucksvoll zum Ausdruck: kraftvoller, strukturierter und tiefgründiger als ein Chambolle-Musigny, zugleich aber geprägt von der Eleganz und Finesse, die den Stil von David Duband auszeichnen.

Region: Burgund

Traubensorte: 100% Pinot Noir

70,00 €
Produktkategorie: Französische Weine Rotwein
Marke: David Duband
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Bourgogne

Aromatik:

  • Tiefes Rubinrot.
  • Aromen von Schwarzkirsche und Sauerkirsche
  • Himbeere und Walderdbeere
  • Feine Noten von Lakritz, Zimt und Menthol
  • Kraftvoller und präziser Auftakt
  • Schöne Konzentration von roten und schwarzen Früchten
  • Frische, perfekt eingebundene Tannine
  • Langer, geradliniger und mineralischer Abgang mit einer feinen Würze

Speise-Kombination:

  • Schnecken
  • Rippensteak
  • Lamm (geschmort oder in dunkler Sauce)
  • rotes Fleisch
  • Thunfisch in Rotweinsauce
Details:
Terroir (Boden)Kalkstein
VinifizierungAusbau 14 Monate in Eichenholzfässern (40% neue Fässern)
Rating15,5 / 20 La reveue des vins de France
Alkohol12,5%
Trinkreife2020 - 2035
Trinktemperatur15-16°c
Auch erhältlich2012, 2015, 2016
AllergeneSulfite