Champagne Palmer

Blanc de Noirs

Als perfekte balance zwischen den Rebsorten Pinot Noir und Meunier ist Palmer & Co Blanc de Noirs eine elitäre Mischung, die hauptsächlich aus den besten Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Bar besteht. Am Tisch wird er sehr gut zum einem kalbmedaillon in Salbeisoße passen zum Beispiel.

Region: Champagne

Traubensorten: 50 % Pinot Noir, 50 % Pinot Meunier (Réserve Weine : 30-35 %)

49,90 €

Aromatik:

  • Zarte Aromen von Pfirsich und Aprikose,
  • Pomelo und Johannisbeere.
  • Perfekte Balance zwischen Intensität und Finesse.
  • Frische und Eleganz.

Speise-Kombination:

  • Für ein stilvoller Aperitif
  • Kalbmedaillon in Salbeisoße
  • Fisch begleiter, wie Flusskrebs
  • Es funktioniert auch wunderbar auf Tagines.
Details:
Terroir (Boden)Kalksteinböden in La Montagne de Reims
VinifizierungTraditionelle Flaschengärung, 3 Jahre auf der Feinhefe
RatingBETTANE + DESSEAUVE : 17/20
Alkohol12,5%
Trinkreife2020-2023
Trinktemperatur6-8°c
AllergeneSulfite