Palmer

GRANDS TERROIS 2018 - SOON AVAILABLE!

Ein außergewöhnliches Jahr, eines großen Jahrgangs. 2018 zeigt reiche und Komplexität, ist aber sehr schön ausgewogen. Ein Must try für Schaumwein Liebhaber.

Eleganz des Stils von Palmer & Co. aus. Ein großer Jahrgang mit einem hohen Alterungspotenzial.

Region: Champagne

Traubensorten: 50 % Chardonnay, 38 % Pinot Noir, 12% Pinot Meunier

Grand Crus:
Mailly, Verzenay

Premier Crus:
Trépail, Villers-Marmery,
Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne

90,00 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | 0,75 l = 120 €/l

Produktkategorie: Französische Weine Schaumwein

Marke: Palmer

Rebsorte: Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

Region: Champagne

Aromatik:

Nase : zarte Fruchtigkeit von Birne, Weinbergpfirsich,
leicht rauchige Aromen mit Anklängen von Gewürzen (Vanille, Zimt).
Im Mund: Panettone (Haselnüsse, kandierte Orangen).
Amplitude und eine seine sehr schöne Ausgewogenheit.

Speise-Kombination:

Als Aperitif bietet er eine zusätzliche Note der Verfeinerung.
Seine fein weinige Struktur passt auch zu Gerichten mit einer gewissen Fülle: ein Blinis de Tourteau, eine Seezunge mit süßen Gewürzen, ein Geflügelfrikassee mit Waldpilzen,
oder ein raffinierter Comté-Käse…

Details:

Terroir (Boden)	Kalksteinböden in La Montagne de Reims
Vinifizierung	Traditionelle Flaschengärung, 6 Jahre auf der Feinhefe
Alkohol	12,5%
Trinkreife	2026-2030
Trinktemperatur	6-8°c
Allergene	Sulfite

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