Champagne Ruinart

Rosé NV

Das exquisite Verkostungserlebnis aus reifen Beeren, milder Würze und frischem Abgang wurde über die Jahrhunderte perfektioniert.Aus den Archiven geht hervor, dass Ruinart den ersten Rosé-Champagner vor über 250 Jahren verschiffte. Noch heute ist dieser Rosé mit seinen intensiven Aromen roter Früchte einer der feinsten seiner Art.

Region: Champagne

Traubensorten: Chardonnay (45 %, aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) mit Pinot Noir (55 %, aus der Montagne de Reims und Vallée de la Marne).

18–19 % der Gesamtmenge sind als Rotwein ausgebauter Pinot Noir

75,00 €

Aromatik:

  • intensive Nase
  • Aromen von Walderdbeeren,
  • lebhafte, leichte Noten von roten Johannisbeeren
  • schwarze Johannisbeeren
  • zart würzige Basis (Vanille, Zimt)

Speise-Kombination:

  • Erdbeertorte
  • Gerichte mit mediterranen Aromen
  • Meeräschefilets, Fischpaella
  • rosa Lammkoteletts mit Kräutern
Details:
Terroir (Boden)Kalkstein
Vinifizierung20–25 % der Assemblage sind ReserveweineTraditionelle Flaschengärung, 36 Monate auf der Feinhefe gelagert
Trinkreife2021-2023
Trinktemperatur6-8°c
AllergeneSulfite