Domaine David Duband

Latricières-Chambertin Grand Cru 2017

Der Latricières-Chambertin Grand Cru ist ein komplexer und kraftvoller Wein mit Frische und Spannung. Er bietet sich zu Fleischgerichten an, um den vollen Geschmack zu entfalten. Er hat eine wunderschöne rubinrote Farbe, sehr elegant.

Region: Bourgogne

Traubensorte: 100% Pinot Noir

269,00 €

Aromatik:

  • Brombeeren und schwarze Johannisbeeren
  • ein Hauch von gegrillten Trockenfrüchten
  • im Mund frisch mit Spannung
  • üppiger Abgang mit einem wunderbaren Geschmack von Sauerkirschen

Speise-Kombination:

  • Rippensteak
  • Lamm (geschmort oder in dunkler Sauce)
  • Entenbrust mit Kirschen
  • Zander- oder Thunfischfilet in Rotweinsauce
  • kräftige Kuhmilchkäsesorten wie Époisses oder Cîteaux
Details:

Zertifiziert BIO-Händler durch ÖKOP DE-ÖKO-037

Terroir (Boden)Kalkstein
Vinifizierung80% Ganzen Trauben, 14 Monate in Eichenholzfässern (40% neue Fässern)
Alkohol12,5%
Trinkreife2020 - 2035
Trinktemperatur14-15°c
AllergeneSulfite