Diese Weinlage ist nicht nur eine der bekanntesten im Elsass, sondern auch eine der prestigeträchtigsten für die Riesling-Rebsorte. Die Reben gedeihen auf den steilen Hängen des Zinnkoepflé, die mit ihrem kalkhaltigen Boden, kombiniert mit einer exponierten Lage und einer besonderen Mikroklima-Bedingung, ideale Voraussetzungen für die Produktion von Spitzenweinen bieten. Der Zinnkoepflé-Grand-Cru-Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, was bedeutet, dass die Weine mit einem hohen Maß an Respekt für die Umwelt und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Biodiversität erzeugt werden. In einem solchen Umfeld gedeihen die Trauben auf natürliche Weise und bringen die einzigartigen Aromen des Terroirs hervor. Dieser Riesling ist das perfekte Beispiel für die Harmonie von Natur und Handwerk.
Aromen:
Speise – Kombinationen:
| Terroir (Boden) | Kalk- und Granitboden |
| Vinifizierung | Edelstahltank |
| Alkohol | 12,5% |
| Trinkreife | 2025-2030 |
| Trinktemperatur | 8-11°c |
| Allergene | Allergene |
Der MOLTÉS Riesling AOC 2023 BIO ist ein strahlender Weißwein, der die typischen Merkmale der Riesling-Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.
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Der MOLTÉS - Crémant d'Alsace Bio 2019 ist ein biodynamisch produzierter Schaumwein aus der renommierten Familie Moltès, die für ihre hochwertigen Weine aus dem Elsass bekannt ist. Der Crémant stammt aus dem Jahrgang 2019 und wurde ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt.
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Der MOLTÉS - Crémant d'Alsace Rosé BIO ist ein hochwertiger, biodynamisch erzeugter Schaumwein aus dem Elsass. Er stammt aus dem Weingut von Stéphane und Mickaël Moltès, das für seine sorgfältige, umweltbewusste Weinproduktion bekannt ist.
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