Dom Pérignon
VINTAGE 2012
Als Ernte und Ergebnis eines außergewöhnlich herausfordernden Jahres, verbrachte er mehr als ein Jahrzehnt in den Kellern von Dom Pérignon und ist nun bereit zum Genuss in all seiner vollkommenen Pracht.
Dieses Jahr war in der Champagne ohne jeden Zweifel eine Herausforderung. Es verzeichnete die niedrigsten Temperaturen seit 1996; auf einen frostigen Winter und trockenen Sommer folgten intensive Regenfälle. Dabei fiel der Niederschlag eines Monats innerhalb von nur zwei Tagen. Trotz dieser Schwierigkeiten bildeten die Trauben eine erhöhte Süße aus und wurden in hervorragendem Zustand geerntet.
Region: Champagne
Traubensorten: Pinot Noir und Chardonnay.
249,00 €
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | 0,75 l = 332 €/l
Produktkategorie: Französische Weine Schaumwein
Marke: Dom Pérignon
Rebsorte: Chardonnay Pinot Noir
Region: Champagne
Aromatik:
- intensive Nase
- Vollmundig, dynamisch
- ausdrucksstark
- zart würzige Basis (Vanille, Zimt)
Speise-Kombination:
- Apéritif
- Foie Gras
- Jacobsmuschel
Details:
| Terroir (Boden) | Kalkstein |
| Vinifizierung | Traditionelle Flaschengärung |
| Alkohol | 12,5% |
| Trinkreife | Zu genießen bis 2025 |
| Trinktemperatur | 9-812°c (Entdecken Sie die aromatische Tiefe in einem Weißweinglas) |
| Allergene | Sulfite |
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